GG 6/13 기준
특수부위모듬
뒷고기모듬
가성비대박상품
롯데택배/11시50분마감
특수부위 모듬셋트 GG
◾돼지의 머릿고기에서 나오는
◾맛있는 뒷고기만 쏙쏙!!모았어요
◾가성비 대박 뒷고기 특수부위모둠
◾모둠구성은 뽈살. 두항정살.설하살.관자살.돈설 등등
◾부위별로 꼬들꼬들 부들 부들 고소하고 쫄깃해용!!
◾육질의 식감이 다양하고 넘~나 맛납니다
◾️부위별로 30%, 25%, 30%, 15%정도의 비율로 보내드려요.
◾️뒷고기모듬에 들어가는 구성 상품들은
◾️전부 돼지 특수부위에요.
◾️한마리에서 나오는 양도 정말 소량입니다.
◾️귀한 뒷고기를 다 맛 볼 수 있답니다.
특수부위 모듬셋트 GG
뒷고기모듬500g 1팩￦24.900원
뒷고기모듬500g 2팩￦35.900원
무배
제주및 도서산간 추가배송료
뒷고기 1팩 중량
[ 뽈살 150g , 두항정살 125g , 설하살 150g , 관자살 75g ]
생물여부:냉동
뽈살
지방이 적은 부위로 살코기를 좋아하시는 분에게 딱인 뽈살!
돼지 1마리당 250~300g정도.
매우 소량만 나오는 특수부위 입니다.
닭똥집이랑 비슷한 쫄깃한 식감이에요.
지방이 없고 담백하고 부드러운게 특징이에요.
바짝 구워드시기보다는 겉이 타지 않을 정도로 익혀드시면 더욱 맛있습니다.
설하살
씹을때마다 터져나오는 육즙. 삼겹살 같은 설하살
돼지 1마리당 300g정도 나오는 특수부위입니다.
소고기의 마블링과 같은 부드러운 식감이 특징이에요.
삼각살과 두항정살이 서로 맞붙어있는 부위에요.
아삭한 지방과 함께 어우러져 맛을 냅니다.
삼겹살과 모양 및 식감이 비슷하다해서 두삼겹이라고도 불립니다.
두항정살
최상의 고소함. 두항정살!
돼지 1마리당 200g정도 나오는 특수부위입니다.
일반 정육 항정살에 비해 크기가 작고 지방이 조금 더 있으며, 지방이 있음으로서 일반 비계와 달리 아주 아삭한 식감을 낸답니다.
구이용으로 최상의 부위이구요.
촘촘한 마블링의 고소함과 항정살 특유의 쫄깃한 식감이 일품인 부위 입니다.
지방이 많아 약불에 바짝 구워 먹는 걸 추천드려요!
관자살
소고기 같은 부드러움. 관자살!
돼지머리 뒷통수에서 떼어낸 덜미살이에요.
마리당 300g정도 나오는 특수부위 중에서도 최고급부위입니다.
육질이 연해서 부드러움은 물론, 씹을 때 쫄깃함까지 살아있어요.
아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 어디서든 쉽게 맛 볼 수 없답니다.
센불에 겉바속촉으로 구워드셔 보세요!
